Description
Leckeres knusprige frikadellen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühner- oder Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Thymian)
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel das Hühner- oder Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem zerdrückten Knoblauch, dem Ei sowie dem Paniermehl gründlich vermengen.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer und die gewünschten Kräuter hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch, bis sich die Gewürze gleichmäßig verteilt haben.
- Nehmen Sie eine handtellergroße Portion der Mischung und formen Sie sie vorsichtig zu kleinen Bällchen oder flachen Patties.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze genügend Pflanzenöl.
- Wenn das Öl leicht zu blubbern beginnt, ist es bereit für die Frikadellen.
- Legen Sie die geformten Frikadellen vorsichtig in die heiße Pfanne.
- Braten Sie sie etwa 4–5 Minuten auf jeder Seite goldbraun an.
- Überprüfen Sie regelmäßig den Garzustand.
- Nehmen Sie die fertigen Frikadellen aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Küchentuch, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Notes
Bewahre die Frikadellen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Pfanne.
Serviere mit Kartoffelsalat oder Brot.
Füge frische Kräuter für Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg