Description
Leckeres garlic air fryer bread Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g hochwertiges Allzweckmehl
- 20 g frische Hefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml hochwertiges Olivenöl
- 4–5 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt oder zerdrückt
- 1 EL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl mit Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
- Olivenöl zur Hefe-Mischung hinzufügen.
- Hefe-Mischung nach und nach in das Mehl gießen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Zerkleinerten Knoblauch sowie die Kräuter der Provence in den Teig einarbeiten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht durchkneten.
- Teig in eine runde oder ovale Form bringen.
- Geformtes Brot in den Korb der Heißluftfritteuse legen und leicht einfetten.
- Bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Brot kurz abkühlen lassen und dann in dicke Scheiben schneiden.
Notes
Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze es kurz im Air Fryer.
Serviere mit frischer Kräuterbutter.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg