Description
Leckeres bratwurstgeschnetzeltes lecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Stück Hühnerbrust, frisch vom Metzger oder aus biologischer Haltung
- 2–3 Stück bunte Paprika
- 1–2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Kokos- oder Hafercreme)
- 500 ml Gemüsebrühe, hochwertig
- frische Kräuter (z.B. Petersilie), großzügig
Instructions
- Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnerfleisch goldbraun anbraten – etwa 5-7 Minuten.
- Die gewürfelten Zwiebeln und die geschnittenen Paprika hinzufügen.
- Alles zusammen für weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und zum Köcheln bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die pflanzliche Sahne unter die Mischung rühren und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben Salz, Pfeffer und frische Kräuter hinzufügen.
- Gut umrühren und das Ganze noch einmal kurz aufkochen.
- Das Bratwurstgeschnetzeltes Lecker heiß über Reis oder Nudeln servieren.
- Mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze vorsichtig in der Pfanne.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Für mehr Geschmack, brate Zwiebeln an.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Pfanne
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg