Leckeres blumenkohlsteaks mit mozzarella Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Blumenkohl vorbereiten.
Entfernen Sie vorsichtig die Blätter des Blumenkohls und schneiden Sie den Strunk ab.
Stellen Sie sicher, dass der Kopf stabil ist.
Schneiden Sie den Blumenkohl in etwa 2 cm dicke Steaks.
Steaks würzen.
Bestreuen Sie beide Seiten der Blumenkohlsteaks großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.
Reiben Sie die Gewürze sanft in das Gemüse ein.
Olivenöl erhitzen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL Olivenöl.
Achten Sie darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird.
Blumenkohlsteaks braten.
Legen Sie die gewürzten Blumenkohlsteaks vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
Mozzarella hinzufügen.
Legt nun die frisch geschnittenen Mozzarellascheiben auf die Blumenkohlsteaks und deckt die Pfanne ab.
Lassen Sie den Käse schmelzen – etwa 2-3 Minuten lang.
Servieren.
Nehmen Sie die Steaks vorsichtig aus der Pfanne und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Servieren Sie sie sofort heiß.

Bewahre die Blumenkohlsteaks im Kühlschrank auf, gut verpackt, um Frische zu erhalten.

Erhitze die Steaks im Ofen, um sie knusprig zu machen, nicht in der Mikrowelle.

Serviere die Steaks mit frischem Basilikum und Balsamico-Creme für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Für mehr Geschmack: marinieren Sie den Blumenkohl vorher in Olivenöl und Gewürzen.