Description
Leckeres zuckerfreie kokos-haferkekse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
- 2 reife Bananen
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 1/4 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Kokosnussbutter
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Pflanzenöl oder geschmolzene Kokosnussbutter zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, ungesüßte Kokosraspeln, Backpulver und Salz kombinieren.
- Die trockenen Zutaten gründlich mixen, damit sie sich gleichmäßig verteilen.
- Die trockene Mischung in die Schüssel mit den feuchten Zutaten gießen und gut umrühren.
- Honig oder Ahornsirup hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig vermengen.
- Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und genügend Platz zwischen den Keksen lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse kurz abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.
Notes
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
Erwärme sie kurz im Ofen.
Serviere mit frischem Obst oder Joghurt.
Verwende Haferflocken für extra Crunch.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg