Description
Leckeres griechischer hackauflauf mit kritharaki – nudeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Kritharaki-Nudeln, al dente gekocht
- Rinderhackfleisch, 15% Fettanteil
- Zwiebeln, fein gewürfelt
- Paprika, eine Mischung aus rot und grün
- Tomatenmark
- Petersilie, frisch gehackt
- Olivenöl, hochwertig
- Gewürze: Oregano (getrocknet), Paprikapulver
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die fein gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie glasig sind.
- Das Rinderhackfleisch zur Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis es braun wird und gut zerbröseln.
- Die gewürfelten Paprika hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
- Das Tomatenmark sowie Oregano und Paprikapulver dazugeben und alles gut durchrühren.
- Die Kritharaki-Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen.
- Die abgekochten Kritharaki-Nudeln direkt zur Fleischgemisch-Variante in der Pfanne hinzufügen.
- Alle Zutaten gut durchmischen, sodass sich das Hackfleisch gleichmäßig mit den Nudeln verbindet, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Feta für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg