Description
Leckeres saftige kokos-plätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Kokosraspeln
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier, Raumtemperatur
- 100 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral
- 50 ml Milch, pflanzlich oder tierisch
Instructions
- Ofen vorheizen.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kokosraspeln, Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
- Mischen Sie alles gut durch, sodass keine Klumpen entstehen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl und Milch verquirlen.
- Gießen Sie diese Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und rühren Sie alles vorsichtig zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen.
- Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Portionen, da die Plätzchen beim Backen auseinanderlaufen.
- Backen Sie die Plätzchen etwa 15-20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis sie goldbraun sind.
- Überprüfen Sie nach 15 Minuten regelmäßig den Garzustand.
- Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen und übertragen Sie sie dann auf ein Kuchengitter.
Notes
Bewahre die Plätzchen in luftdichten Behältern auf.
Erhitze sie kurz im Ofen.
Serviere sie mit frischem Obst.
Verwende frische Kokosraspel für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg