Description
Leckeres burger mit käsesauce vom meateor helios Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, saftig und zart
- Cheddar Käse, frisch gerieben
- Frische Paprika, bunt
- Burger-Brötchen, frisch und weich
- Olivenöl, hochwertig
- Kräuter der Provence, getrocknete Mischung
- Käse-Sahne-Sauce, pflanzliche Sahne mit Pektin
Instructions
- Hühnchen marinieren.
- Mischen Sie in einer Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel Kräutern der Provence.
- Legen Sie die Hühnchenbrust hinein und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist.
- Lassen Sie das Hühnchen mindestens 30 Minuten ziehen.
- Heizen Sie Ihren Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor.
- Legen Sie das marinierte Hühnchen auf den Grill und grillen Sie es etwa 6-7 Minuten pro Seite oder bis es durchgegart ist.
- Nehmen Sie das Hühnchen vom Grill und lassen Sie es kurz ruhen.
- In einem kleinen Topf geben Sie 200 ml pflanzliche Sahne und erhitzen sie bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie 150 g frisch geriebenen Cheddar hinzu und rühren Sie konstant um, bis der Käse geschmolzen ist.
- Geben Sie einen Teelöffel Pektin hinzu und rühren Sie weiter, bis die Sauce eindickt.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen.
- Fügen Sie gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind und leicht karamellisiert wirken.
- Auf jedes Burger-Brötchen kommt zuerst eine Scheibe des gegrillten Hühnchens.
- Löffeln Sie dann großzügig die Käsesauce darüber und fügen Sie die gebratenen Paprika hinzu.
- Setzen Sie den oberen Teil des Brötchens auf und drücken Sie leicht an.
- Servieren Sie die Burger warm mit einem bunten Salat oder knusprigen Pommes Frites dazu.
Notes
Für die Lagerung, bewahre Burger-Käse im Kühlschrank auf.
Zum Aufwärmen, benutze eine Pfanne.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende hochwertigen Käse für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Grill
Nutrition
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg