Description
Leckeres knuspriges französisches brot topf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 300 g Hühnchenbrust, in gleichmäßige Stücke geschnitten
- 200 g frisches Gemüse, z.B. Paprika, Zucchini oder Spinat
- 2 Eier, frisch
- 200 ml Hühnerbrühe, hochwertige ohne Zusatzstoffe
- 100 g geriebener Käse, mild wie Gouda oder Emmentaler
- Kräuter der Provence, Mischung aus getrockneten Kräutern
- Pfeffer und Salz, zum Würzen nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Baguette in dicke Scheiben (ca. 3 cm) schneiden und auf ein Backblech legen.
- Baguettescheiben etwa 10 Minuten im Ofen rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Hühnchenbrust hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
- Das gewählte Gemüse hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten.
- In einer großen Schüssel die Eier mit der Hühnerbrühe verquirlen.
- Das angebratene Hühnchen-Gemüse-Gemisch in die Schüssel geben und gut mischen.
- Kräuter der Provence sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- In einer gefetteten Auflaufform abwechselnd geröstete Baguettescheiben und Füllung schichten, beginnend mit einer Schicht Brot.
- Die oberste Schicht großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und das Ganze blubbert.
Notes
Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
Erhitze das Brot im Ofen für knusprige Ergebnisse, etwa 10 Minuten bei 180 Grad.
Serviere es mit frischer Kräuterbutter oder einem leckeren Dip für mehr Geschmack.
Verwende frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und die perfekte Textur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg