Description
Leckeres nussecken-kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Weiche Butter
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 g Gemischte Nüsse (z.B. Mandeln und Walnüsse)
- 200 g Zartbitter-Schokolade (vegan)
- 2 EL Fruchtsaft (z.B. Apfel- oder Traubensaft)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in eine gefettete rechteckige Backform (ca. 30 x 40 cm) drücken.
- In einer separaten Schüssel die gemischten Nüsse mit Fruchtsaft und Vanilleextrakt vermengen.
- Die Nussmischung gleichmäßig über den Teig verteilen und leicht andrücken.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Während der Kuchen abkühlt, die Zartbitter-Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Gut umrühren und gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und schneiden Sie ihn dann in kleine Stücke oder Ecken.
- Mit einem hübschen Stück frischer Minze garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre den Kuchen in luftdichten Behältern auf.
Erhitze Stücke sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit Schlagsahne oder Eis.
Verwende frische Nüsse für besseren Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg