Description
Leckeres hähnchen stroganoff rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrust, frisch
- Zwiebeln, gehackt
- Champignons, frisch
- Pflanzliche Sahne, ungesüßt
- Gemüsebrühe, natriumarme
- Agar-Agar
- Senf
- Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl.
- Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackten Zwiebeln in dieselbe Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und lassen Sie alles kurz aufkochen.
- Rühren Sie die pflanzliche Sahne sowie den Senf unter.
- Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.
- Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zur Sauce.
- Rühren Sie Agar-Agar unter und lassen Sie alles weitere 5 Minuten köcheln, damit sich alle Aromen gut verbinden.
- Garnieren Sie das fertige Gericht mit frisch gehackter Petersilie.
- Servieren Sie das Hähnchen Stroganoff heiß über Pasta oder Reis Ihrer Wahl.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze sanft in der Mikrowelle.
Serviere es über Reis oder Nudeln.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg