Description
Leckeres zimtbällchen, da können zimtsterne nicht mithalten! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, feiner Kristallzucker
- Zimt, Ceylon-Zimt
- Butter (oder pflanzliche Margarine)
- Eier, frisch
- Backpulver
- Vanilleextrakt
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut weitermixen.
- Vanilleextrakt dazugeben und alles gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Agar-Agar vermengen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung geben und alles gut miteinander verkneten.
- Kleine Portionen des Teigs (etwa walnussgroß) nehmen und daraus kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Zimtbällchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Die gebackenen Bällchen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.
- Die noch warmen Zimtbällchen großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Bewahre die Zimtbällchen in einer luftdichten Box auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze die Bällchen kurz im Ofen für knusprige Textur.
Serviere sie mit Sahne oder Vanilleeis für einen tollen Genuss!
Verwende frischen Zimt für intensiveren Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg