Description
Leckeres cremige knoblauchmuscheln in nur 20 minuten – himmlisch lecker! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Muscheln, frisch
- 4 Zehen Knoblauch, frisch
- 200 ml Sahne, ungesüßt
- Petersilie, frisch gehackt
- Zitronensaft, frisch
- Olivenöl, hochwertig
- Pfeffer, frisch gemahlen
Instructions
- Muscheln gründlich unter kaltem Wasser reinigen.
- Offene Muscheln entfernen und in einer Schüssel mit Wasser ruhen lassen.
- 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.
- Vorbereitete Muscheln in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Pfanne abdecken und Muscheln etwa 5 Minuten garen, bis sie sich öffnen.
- 200 ml Sahne über die geöffneten Muscheln gießen.
- Alles gut durchrühren und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Einen Spritzer frischen Zitronensaft sowie Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Gehackte Petersilie unterrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Cremige Knoblauchmuscheln sofort mit frischem Baguette oder Pasta servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Muscheln vorsichtig bei niedriger Temperatur.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg