Description
Leckeres leckere sommerrollen mit erdnussdip Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Reispapier, weich
- Hühnchenbrustfilet, gekocht und in feine Streifen geschnitten
- Karotten, in feine Streifen geschnitten
- Gurke, in dünne Streifen geschnitten
- Paprika, rote oder gelbe
- Koriander, frisch
- Erdnüsse, gehackt
- Erdnussbutter, natürlich und ohne Zusatzstoffe
- Soyasauce oder Tamari
- Zitronensaft, frisch gepresst
Instructions
- Wasser in einer flachen Schüssel erhitzen, bis es warm ist.
- Ein Reispapierblatt für 10-15 Sekunden in das warme Wasser tauchen, bis es weich wird.
- Das weiche Reispapierblatt auf ein sauberes Küchentuch legen.
- Einige Streifen Hühnchenbrust mittig auf das Reispapierblatt platzieren.
- Neben dem Hühnchen einige Karottenstreifen, Gurkenstreifen und Paprikastücke hinzufügen.
- Einige Blätter frischen Koriander auf die Füllung legen.
- Die Seiten des Reispapiers über die Füllung falten.
- Das Reispapier vorsichtig von unten nach oben einrollen.
- In einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel Erdnussbutter mit 2 Esslöffeln Sojasauce und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.
- Alles gut durchmischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Falls der Dip zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
- Jede Rolle mit gehackten Erdnüssen garnieren.
- Die Sommerrollen zusammen mit dem Erdnussdip auf einem schönen Teller servieren.
Notes
Bewahre die Sommerrollen im Kühlschrank auf.
Wiedervärmen ist nicht empfohlen, frisch genießen!
Serviere mit frischem Koriander dazu.
Verwende frisches Gemüse für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Rollen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg