Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an jenen Spätsommerabend, als ich mit meiner Familie auf der Terrasse saß, die letzten Sonnenstrahlen genoss und der Duft …
Die Geschichte hinter dem Rezept Als Bäcker liebe ich es, auch mal über den Tellerrand hinauszuschauen – besonders wenn es um einfache, aromatische Beilagen geht. Der Asiatische Gurkensalat mit Chili …
Die Geschichte hinter dem Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich Rezepte, die einfach, schnell und lecker sind – genau wie diese One-Pot Hackfleisch Pasta. Die Idee entstand an einem …
Die Geschichte hinter dem Rezept Als Bäcker und Koch habe ich viele Rezepte ausprobiert, doch dieser Kalifornische Spaghetti-Salat gehört zu meinen absoluten Favoriten. Ich erinnere mich noch genau an den …
BESCHREIBUNG Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, gibt es ein Gericht, das sofort ein wohliges Gefühl in mir auslöst: Hackbällchen in cremiger Sauce mit Kartoffelpüree. Es war das klassische Sonntagabendessen …
Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch liebe ich Gerichte, die sowohl bodenständig als auch raffiniert sind. Die herzhafte Quiche mit Spinat und Feta ist so ein Gericht, das mich schon seit …
Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch liebe ich es, bodenständige Gerichte mit einer kleinen Überraschung zu verbinden. Kartoffelgerichte sind ohnehin meine große Schwäche, aber wenn sie dann auch noch mit cremiger …
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Löffel dieser Suppe – ich war auf einer Reise durch das ungarische Hinterland, genauer gesagt in einem kleinen Dorf nahe dem Balaton. …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Manchmal braucht man einfach ein Dessert, das leicht, frisch und schnell zubereitet ist – ohne viel Schnickschnack. Die Idee zu dieser Himbeerwolke entstand an …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich ein Schoko-Eclair probiert habe – außen zart und glänzend, innen weich und vanillig, …