Gefüllte Kartoffeln mit Steak
Ich liebe Gerichte, die unkompliziert sind, aber trotzdem richtig gut schmecken und satt machen. Gefüllte Kartoffeln mit Steak sind für mich genau das: außen knusprig, innen cremig und mit saftigem …
Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce
Ich liebe schnelle Gerichte, die trotzdem richtig gut schmecken und ein bisschen was Besonderes haben. Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce ist so ein Gericht: zartes Fleisch, umhüllt von einer aromatischen Sauce, …
Grüner Spargel im Airfryer
Ich liebe Spargel, vor allem im Frühling, wenn die frischen Stangen auf den Märkten erhältlich sind. Grüner Spargel hat für mich eine besonders feine, nussige Note und ist dazu auch …
Fächerbaguette Rezept
Ich liebe es, mit Brot zu experimentieren, und das Fächerbaguette hat mich sofort begeistert. Dieses Brot sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch fantastisch – außen knusprig, innen weich …
Maultaschen mit Gemüse
Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Maultaschen: Diese Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung, die sowohl deftig als auch fein schmeckt. Das Original ist oft mit …
Knusprige Kartoffeltaschen mit Spinat & Frischkäse
Ich weiß noch genau, wie ich das erste Mal überlegte: „Was mache ich mit dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree von gestern?“ Wegwerfen war keine Option – dafür liebe ich gute Reste …
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich dieses Rezept das erste Mal ausprobiert habe. Es war ein verregneter Dienstag, und ich stand in meiner kleinen Küche mit …
Kartoffeltaschen mit Spinat
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich diese Kartoffeltaschen zum ersten Mal gebacken habe. Es war ein verregneter Sonntag, der Himmel grau, die Stimmung gedämpft – aber …
Feta im Knuspermantel
Ich erinnere mich noch ganz genau: Ich stand in meiner Küche, hatte einen Block Feta in der Hand und fragte mich, was ich heute damit anstellen könnte. Die Klassiker wie …
Gyros Pfanne mit Soße
Ich liebe Rezepte, die nach Urlaub schmecken – und genau das ist meine Gyros Pfanne mit Soße: ein Kurzurlaub in der Pfanne! Es war ein regnerischer Tag, an dem ich …