Eine kleine Geschichte über die Linsenknödel Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch habe ich immer nach veganen Alternativen gesucht, die nicht nur lecker sind, sondern auch sättigen und vielseitig einsetzbar sind. …
Eine kleine Geschichte über Shakshuka Shakshuka begleitet mich schon lange auf meiner kulinarischen Reise. Dieses Gericht hat mich sofort fasziniert, als ich es das erste Mal probierte – die Kombination …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau: Es war ein lauer Sommerabend, ich stand in meiner Küche, der Ofen war vorgeheizt, und ich hatte Lust auf …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker habe ich eine tiefe Liebe zum Handwerk, aber manchmal sehne ich mich nach etwas Herzhaftem, das nicht aus dem Ofen kommt – …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich das erste Mal gefüllte Champignons zubereitet habe. Es war ein unkompliziertes Abendessen, das überraschend …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich dieses Rezept mit Orangen und Honig-Senf-Glasur zum ersten Mal ausprobierte, war ich sofort begeistert von der perfekten Balance zwischen süßen und würzigen …
Eine kleine Geschichte über den Burrata-Toast Als ich zum ersten Mal Burrata-Toast mit Pistazien und heißem Honig probierte, war ich sofort fasziniert von der Kombination aus cremigem Käse, knackigen Nüssen …
Eine kleine Geschichte über den Schweizer Pilz-Burger Als ich das erste Mal den Schweizer Pilz-Burger ausprobierte, war ich sofort begeistert von seiner kräftigen, herzhaften Note und der Kombination aus würzigen …
Eine kleine Geschichte über das Spitzkohl Curry Als ich das erste Mal Spitzkohl Curry mit Kokosmilch gekocht habe, war ich auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und gleichzeitig gesunden …
Eine kleine Geschichte über den Maulwurfkuchen Ich erinnere mich noch genau, wie ich zum ersten Mal Maulwurfkuchen probiert habe. Damals war ich auf einem Familienfest eingeladen, und jemand brachte diesen …