Spargel Pasta mit grünem Spargel
Als Bäcker liebe ich es, mit frischen, saisonalen Zutaten zu arbeiten – und grüner Spargel ist für mich ein echtes Highlight im Frühling. Deshalb habe ich dieses Rezept für Spargel …
grüner Spargel Rezept aus dem Ofen – schnell & einfach
Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich grünen Spargel im Ofen zubereitet habe. Es war ein Sonntag, ich hatte nicht viel im Kühlschrank, aber Lust auf …
Gegrillte Cheeseburger-Wraps
Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch probiere ich immer wieder neue Ideen aus, die einfach, schnell und vor allem lecker sind. Eines Tages kam mir die Idee, den klassischen Cheeseburger neu …
Thai Erdnuss Hähnchen Buddha Bowls
Als Bäcker und Koch probiere ich gerne neue Kombinationen aus, die gesund, lecker und schnell zubereitet sind. Vor kurzem habe ich mich in Buddha Bowls verliebt – diese farbenfrohen Schüsseln …
In der Heißluftfritteuse gebackener Babybel Käse
Ich erinnere mich noch genau, wie ich zum ersten Mal auf die Idee kam, Babybel in die Heißluftfritteuse zu werfen. Es war einer dieser typischen Nachmittage: Der Kühlschrank halb leer, …
Cremiges Parmesan Rindfleisch mit Rigatoni Pasta
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich dieses Gericht zum ersten Mal gekocht habe. Es war ein Sonntagabend, ich war hungrig, müde und hatte Lust auf etwas …
Knusprige Brokkoli-Käse-Nuggets
Als Bäcker liebe ich es, nicht nur Brote und Kuchen zu kreieren, sondern auch herzhafte Kleinigkeiten, die man einfach zwischendurch genießen kann – am besten direkt mit den Fingern. Dieses …
Würziger Asiatischer Gurkensalat
Ich erinnere mich noch gut an die erste Sommerparty, auf der ich diesen Salat serviert habe. Die Gäste standen Schlange am Buffet, nicht etwa wegen des Grillguts, sondern wegen des …
Baguettscheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken
Als Bäcker liebe ich es, mit knusprigem Brot kreative Ideen umzusetzen. Dieses Rezept ist eines meiner liebsten, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Raffiniertes auf dem Teller landen …
Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta
Wenn es draußen regnet und der Tag lang war, gibt es für mich kaum etwas Besseres als ein dampfender Teller Pasta mit einer cremigen Soße, die einfach alles vereint: Wärme, …