Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse
Eine kleine Geschichte aus meiner Küche Als Bäcker verbringe ich viel Zeit mit Teigen und Süßem, doch ab und zu sehne ich mich nach herzhaften, gesunden Gerichten, die trotzdem sättigen …
Mittagessen
Griechischer Feta-Auflauf mit Tomaten
Eine kulinarische Reise in den Mittelmeerraum – direkt aus meinem Ofen Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommerurlaub in Griechenland – die Sonne, das Meer, die Lebensfreude der …
Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Pilzen
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte. Es war ein Montagabend, ich kam spät aus …
Schnelle Gemüsepfanne mit Feta
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch weiß ich, wie wichtig schnelle und gesunde Gerichte im Alltag sind. Die schnelle Gemüsepfanne mit Feta gehört zu meinen absoluten Favoriten, …
Räubertopf Rezept
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die nicht nur den Magen füllen, sondern auch Geschichten erzählen. Der Räubertopf ist für mich so ein Gericht: …
Hähnchen Stroganoff Rezept
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Hobbykoch liebe ich es, klassische Gerichte neu zu entdecken und mit frischen Zutaten zu verfeinern. Hähnchen Stroganoff ist für mich so ein …
Würzige Teriyaki-Hähnchenpfanne
Eine Pfanne, die mich verführt hat Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte. Es war ein verregneter Nachmittag, der eher nach …
Vegetarischer Auflauf mit Kartoffeln & Zucchini
Wenn es draußen regnet, der Tag lang war oder ich einfach Lust auf etwas Herzhaftes habe, gibt es für mich kaum etwas Besseres als einen guten Auflauf. Und dieser vegetarische …
Lachs mit Brokkoli Alfredo
Ich muss zugeben: Wenn ich früher „Alfredo“ hörte, dachte ich sofort an fettige Sahnesoßen aus dem Supermarkt – mit mehr Chemie als Geschmack. Doch dann habe ich mein eigenes Alfredo-Rezept …
Blumenkohl trifft Käse
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein verregneter Sonntag, an dem ich eigentlich gar keine Lust …