Hähnchen Stroganoff Rezept
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Hobbykoch liebe ich es, klassische Gerichte neu zu entdecken und mit frischen Zutaten zu verfeinern. Hähnchen Stroganoff ist für mich so ein …
Mittagessen
Würzige Teriyaki-Hähnchenpfanne
Eine Pfanne, die mich verführt hat Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte. Es war ein verregneter Nachmittag, der eher nach …
Vegetarischer Auflauf mit Kartoffeln & Zucchini
Wenn es draußen regnet, der Tag lang war oder ich einfach Lust auf etwas Herzhaftes habe, gibt es für mich kaum etwas Besseres als einen guten Auflauf. Und dieser vegetarische …
Lachs mit Brokkoli Alfredo
Ich muss zugeben: Wenn ich früher „Alfredo“ hörte, dachte ich sofort an fettige Sahnesoßen aus dem Supermarkt – mit mehr Chemie als Geschmack. Doch dann habe ich mein eigenes Alfredo-Rezept …
Blumenkohl trifft Käse
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein verregneter Sonntag, an dem ich eigentlich gar keine Lust …
Fleischbällchen Bowl im Greek Style
Ich erinnere mich an den Moment, als ich die Fleischbällchen Bowl im griechischen Stil zum ersten Mal probierte. Die Kombination aus saftigen Fleischbällchen, frischem Gemüse, cremigem Tzatziki und würzigem Feta …
Knoblauch-Butter-Rinderbissen
Ich erinnere mich, wie ich das erste Mal Knoblauch-Butter-Rinderbissen zubereitet habe. Es war an einem kühlen Abend, und ich wollte etwas, das schnell geht, richtig herzhaft schmeckt und trotzdem einfach …
Guacamole Rezept für jede Party
Guacamole ist für mich das absolute Must-Have bei jeder Feier. Egal, ob Geburtstag, Grillabend oder ein spontanes Treffen mit Freunden – die cremige Avocado-Creme bringt einfach immer gute Laune auf …
Wurst Blechgericht
Es gibt Tage, an denen will ich nicht lange in der Küche stehen, aber trotzdem etwas Deftiges auf dem Tisch haben, das alle satt und glücklich macht. An genau solchen …
Hähnchen-Kebabs
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommerabend, an dem ich Hähnchen-Kebabs auf dem Grill zubereitet habe. Die Sonne stand tief, es roch nach frisch gemähtem Gras, und in …