Griechischer Tomatenreis
Ich erinnere mich noch genau an den Duft von Knoblauch, Zwiebeln und reifen Tomaten, als ich das erste Mal diesen griechischen Tomatenreis gekocht habe. Es war ein Sommerabend, draußen war …
Mittagessen
Schnelle Gnocchi-Pfanne
Manche Tage in der Backstube beginnen um vier Uhr morgens – da braucht man abends kein aufwendiges Drei-Gänge-Menü. Genau deswegen habe ich dieses Rezept für die schnelle Gnocchi-Pfanne entwickelt. Es …
Leckere Pizza Bällchen Rezepte
Ich erinnere mich noch genau an den Abend, als ich das erste Mal Pizza Bällchen gemacht habe. Es war einer dieser spontanen Momente – ich hatte Lust auf Pizza, aber …
Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse
Ich liebe einfache, schnelle Rezepte, die trotzdem richtig gut schmecken. Eines meiner Lieblingssnacks, wenn es mal schnell gehen muss, sind knusprige Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen. Schon beim ersten Bissen spürt man die perfekte …
Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße
Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und dabei richtig gut schmecken. Diese Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind genau so ein Rezept. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch …
grüner Spargel Salat mit Erdbeeren
Als Bäcker und Koch liebe ich es, wenn Rezepte nicht nur lecker sind, sondern auch frisch und gesund. Dieser grüne Spargel Salat mit Erdbeeren ist genau so ein Gericht. Er …
Spargelpfanne mit Kartoffeln
Als Bäcker und Hobbykoch liebe ich Rezepte, die sowohl lecker als auch praktisch sind – und genau das ist meine Spargelpfanne mit Kartoffeln. Diese Kombination bringt zwei tolle Zutaten zusammen: …
Spargel Pasta mit grünem Spargel
Als Bäcker liebe ich es, mit frischen, saisonalen Zutaten zu arbeiten – und grüner Spargel ist für mich ein echtes Highlight im Frühling. Deshalb habe ich dieses Rezept für Spargel …
Gegrillte Cheeseburger-Wraps
Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch probiere ich immer wieder neue Ideen aus, die einfach, schnell und vor allem lecker sind. Eines Tages kam mir die Idee, den klassischen Cheeseburger neu …
Cremiges Parmesan Rindfleisch mit Rigatoni Pasta
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich dieses Gericht zum ersten Mal gekocht habe. Es war ein Sonntagabend, ich war hungrig, müde und hatte Lust auf etwas …