Spargelpfanne mit Frikadellen
Wenn ich an die Spargelzeit denke, kommt mir sofort dieses Gericht in den Sinn. Die Spargelpfanne mit Frikadellen ist eines dieser Rezepte, das bei mir nicht nur Erinnerungen weckt, sondern …
Mittagessen
Bruschetta-Burger
Die Geschichte hinter dem Bruschetta-Burger Als ich eines Sommers ein paar reife Tomaten aus dem Garten in der Hand hielt, kam mir eine Idee: Warum nicht das frische Aroma einer …
Cremige Parmesan-Italienische Wurst Suppe
Kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an den ersten Winterabend, an dem ich diese cremige italienische Wurst Suppe gekocht habe. Draußen war es bitterkalt, und ich …
Im Ofen geröstete Lamm-Schulter mit Kräutersauce
Kleine Geschichte über das Rezept Als ich das erste Mal eine Lamm-Schulter im Ofen zubereitet habe, war ich sofort begeistert von der Einfachheit und dem unglaublichen Geschmack. Es war ein …
Leckeres Hähnchen-Risotto mit Spinat
Kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich dieses Hähnchen-Risotto mit Spinat gekocht habe. Es war ein verregneter Nachmittag, draußen grau und …
Im Ofen gerösteter Shrimp-Cocktail mit Old Bay
Eine kleine Geschichte über dieses Rezept Als leidenschaftlicher Bäcker liebe ich es, neue Wege zu finden, Klassiker neu zu interpretieren – nicht nur beim Backen, sondern auch in der Küche …
Cowboy-Fleischlaib und Kartoffel-Auflauf
Eine kleine Geschichte zum Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch liebe ich es, rustikale und herzhafte Gerichte zuzubereiten, die an die Weite des Wilden Westens erinnern. Eines Abends suchte ich …
Knoblauchbutter-Garnelen-Scampi-Lasagne
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch probiere ich gern neue Kombinationen aus – besonders wenn sie eine herzhafte Komponente mit einer cremigen und würzigen Note …
Beruhigendes Crawfish Etouffee Rezept
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch liebe ich es, Gerichte zu entdecken, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine besondere Geschichte erzählen. Crawfish …
Warmer Orzo Nudelsalat mit Butternusskürbis
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch liebe ich es, neue Kombinationen auszuprobieren, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig sind. Dieses Rezept entstand …