Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse
Als Bäcker habe ich oft mit Teig und Backzeiten zu tun, doch ab und zu zieht es mich in die Küche, um einfache und zugleich leckere Rezepte auszuprobieren. Dieses Rezept …
Mittagessen
Zitronenbutterlachs mit knusprigen Kartoffeln und Brokkoli
Ich liebe es, Gerichte zu kochen, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch schnell zubereitet sind und sich perfekt für den Alltag eignen. Mein Zitronenbutterlachs mit knusprigen Kartoffeln und Brokkoli …
Spinatlasagne mit Feta & Tomaten
Ich habe schon immer ein Faible für herzhafte, aber dennoch leichte Gerichte, und meine Spinatlasagne mit Feta und Tomaten ist genau das – ein Wohlfühlessen mit Pfiff. Die Idee entstand, …
One Pot Knoblauch Käse Pasta
Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich in meiner Küche schon viele Rezepte ausprobiert, aber manchmal braucht man eben genau das: Ein Gericht, das unkompliziert, lecker und schnell fertig ist. …
Cremige Nudeln mit Räucherlachs & Frischkäse
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein grauer, verregneter Dienstag, und ich hatte weder Lust, stundenlang …
Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten
Als Bäcker und Koch probiere ich immer wieder neue Rezepte aus, die schnell gehen, lecker schmecken und sich gut variieren lassen. Dieses Rezept für Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten gehört für mich …
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn & Rigatoni in Parmesan-Soße
Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch liebe ich es, Gerichte zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten sind als auch richtig gut schmecken. Dieses cremige Knoblauchbutter-Huhn mit Rigatoni in Parmesan-Soße ist eines …
Lachs-Brokkoli-Gratin
Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch liebe ich es, Gerichte zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend sind. Das Lachs-Brokkoli-Gratin gehört zu meinen absoluten Favoriten, wenn es …
Hähnchenfilet im Speckmantel mit Käsefüllung
Es gibt Rezepte, die mich sofort in meine ersten Jahre als Lehrling zurückversetzen – dieses hier gehört definitiv dazu. Ich erinnere mich noch genau an den Duft, der durch die …
Kalter Garnelen und Avocado Salat
Kleine Geschichte über das Rezept: Als Bäcker liebe ich es zwar, mit Teigen zu experimentieren, aber zwischendurch freue ich mich auch auf leichte, frische Gerichte. Besonders an warmen Tagen darf …