Als Bäcker liebe ich es, wenn ich nicht nur süße Leckereien zaubere, sondern auch herzhafte Gerichte, die schnell gehen und trotzdem richtig gut schmecken. Die Schupfnudelpfanne mit Brokkoli, Feta und …
Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch experimentiere ich oft mit einfachen Zutaten, die ich zu schnellen, aber trotzdem leckeren Gerichten verarbeite. Dieses Rezept für cremigen Reis mit Gemüse aus der Pfanne …
Ich erinnere mich noch genau an den Duft von Knoblauch, Zwiebeln und reifen Tomaten, als ich das erste Mal diesen griechischen Tomatenreis gekocht habe. Es war ein Sommerabend, draußen war …
Manche Tage in der Backstube beginnen um vier Uhr morgens – da braucht man abends kein aufwendiges Drei-Gänge-Menü. Genau deswegen habe ich dieses Rezept für die schnelle Gnocchi-Pfanne entwickelt. Es …
Ich erinnere mich noch genau an den Abend, als ich das erste Mal Pizza Bällchen gemacht habe. Es war einer dieser spontanen Momente – ich hatte Lust auf Pizza, aber …
Ich liebe einfache, schnelle Rezepte, die trotzdem richtig gut schmecken. Eines meiner Lieblingssnacks, wenn es mal schnell gehen muss, sind knusprige Blätterteig-Schinken-Käse-Häppchen. Schon beim ersten Bissen spürt man die perfekte …
Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und dabei richtig gut schmecken. Diese Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind genau so ein Rezept. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch …
Als Bäcker und Koch liebe ich es, wenn Rezepte nicht nur lecker sind, sondern auch frisch und gesund. Dieser grüne Spargel Salat mit Erdbeeren ist genau so ein Gericht. Er …
Als Bäcker und Hobbykoch liebe ich Rezepte, die sowohl lecker als auch praktisch sind – und genau das ist meine Spargelpfanne mit Kartoffeln. Diese Kombination bringt zwei tolle Zutaten zusammen: …
Als Bäcker liebe ich es, mit frischen, saisonalen Zutaten zu arbeiten – und grüner Spargel ist für mich ein echtes Highlight im Frühling. Deshalb habe ich dieses Rezept für Spargel …