Nudeln mit buntem Gemüse
Ich habe unzählige Nudelgerichte gekocht, aber dieses hier gehört ganz klar zu meinen persönlichen Favoriten. Warum? Weil es nicht nur bunt und gesund ist, sondern auch richtig schnell geht. „Nudeln …
Abendessen
Ofengemüse mit cremigem Feta
Ich liebe Gerichte, die unkompliziert sind, wenig Arbeit machen und trotzdem großartig schmecken. Dieses Ofengemüse mit cremigem Feta ist genau so ein Gericht. Es entstand an einem Tag, an dem …
Mediterraner Bohneneintopf
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Winterabend, an dem ich diesen mediterranen Bohneneintopf gekocht habe. Es war draußen kalt, und ich wollte etwas Wärmendes, das nicht nur sättigt, …
Garnelen und Reis Schüssel
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich zum ersten Mal eine Garnelen und Reis Schüssel zubereitet habe. Es war ein spontaner Entschluss, etwas Leichtes und gleichzeitig …
Honig-Senf-Hähnchen-Wrap
Ich muss gestehen, ich bin ein großer Fan von Wraps – besonders, wenn sie so wunderbar süß-scharf sind wie mein Honig-Senf-Hähnchen-Wrap. Ich erinnere mich, wie ich das erste Mal so …
New Yorker Club-Sandwich
Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Biss in ein echtes Club-Sandwich. Es war in einem kleinen Deli in New York – irgendwo zwischen dem Trubel der 5th Avenue …
Nacho-Bowl mit Rinderhack
Ich liebe Gerichte, die schnell gehen, viel Geschmack haben und sich vielseitig anpassen lassen. Eine Nacho-Bowl mit Rinderhack ist für mich genau so ein Gericht: aromatisches, würziges Hackfleisch, frisches Gemüse, …
Gefüllte Kartoffeln mit Steak
Ich liebe Gerichte, die unkompliziert sind, aber trotzdem richtig gut schmecken und satt machen. Gefüllte Kartoffeln mit Steak sind für mich genau das: außen knusprig, innen cremig und mit saftigem …
Maultaschen mit Gemüse
Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Maultaschen: Diese Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung, die sowohl deftig als auch fein schmeckt. Das Original ist oft mit …
Knusprige Kartoffeltaschen mit Spinat & Frischkäse
Ich weiß noch genau, wie ich das erste Mal überlegte: „Was mache ich mit dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree von gestern?“ Wegwerfen war keine Option – dafür liebe ich gute Reste …