Gefüllte Süßkartoffeln mit Burrata
Gefüllte Süßkartoffeln mit Burrata sind mehr als nur ein Gericht; sie sind ein Fest für die Sinne. Stell dir vor, wie die süßen, gerösteten Kartoffeln mit ihrer cremigen Füllung deinen …
Abendessen
Luftgebratene Bananen
Luftgebratene Bananen sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Die süßen, warmen Bananen, die in einer knusprigen Hülle gebraten werden, bieten eine himmlische Kombination aus Geschmack und Textur, die einfach …
Blumenkohlsteak mit cremiger Pfefferrahmsauce
Eine kleine Geschichte zum Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Moment, als ich zum ersten Mal ein Blumenkohlsteak zubereitet habe. Es war während einer Zeit, in der ich …
Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette für Salate
Eine kleine Geschichte zur Vinaigrette Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal eine Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette zubereitet habe. Es war an einem sonnigen Frühlingstag, als ich Lust auf einen …
Zwiebel-Sahne-Nudeln – Cremig, Herzhaft & Blitzschnell Zubereitet
Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das nicht nur schnell geht, sondern auch die Seele wärmt. Genau so ein Rezept sind für mich die Zwiebel-Sahne-Nudeln. Ich erinnere mich noch genau …
KOHLRABI SALAT REZEPT
Kohlrabi Salat ist für mich ein echtes Frischewunder. Als ich zum ersten Mal einen knackigen Kohlrabi in der Küche hatte, wusste ich sofort: Daraus wird ein leckerer Salat! Die frische, …
Weiße Bolognese – Original italienisches Rezept
Kleine Geschichte über das Rezept Als ich das erste Mal von der weißen Bolognese hörte, war ich sofort neugierig. Bolognese kennt jeder – diese herzhafte, tomatige Fleischsauce, die zu Pasta …
Vegane Linsenknödel in würziger Curry
Eine kleine Geschichte über die Linsenknödel Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch habe ich immer nach veganen Alternativen gesucht, die nicht nur lecker sind, sondern auch sättigen und vielseitig einsetzbar sind. …
Marokkanische Shakshuka
Eine kleine Geschichte über Shakshuka Shakshuka begleitet mich schon lange auf meiner kulinarischen Reise. Dieses Gericht hat mich sofort fasziniert, als ich es das erste Mal probierte – die Kombination …
Ofen-frittierte Feta-Rollen mit Chili-Honig
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau: Es war ein lauer Sommerabend, ich stand in meiner Küche, der Ofen war vorgeheizt, und ich hatte Lust auf …