Als Bäcker und leidenschaftlicher Hobbykoch liebe ich es, bodenständige Gerichte mit einer kleinen Überraschung zu verbinden. Kartoffelgerichte sind ohnehin meine große Schwäche, aber wenn sie dann auch noch mit cremiger …
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Löffel dieser Suppe – ich war auf einer Reise durch das ungarische Hinterland, genauer gesagt in einem kleinen Dorf nahe dem Balaton. …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an meinen letzten Urlaub in Griechenland. Die Sonne brannte über den kleinen Tavernen, das Meeresrauschen war allgegenwärtig und der …
Eine kleine Geschichte über meinen mediterranen Bohnensalat Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten – und dieser mediterrane Bohnensalat ist dafür ein perfektes Beispiel. Ich erinnere mich noch gut, wie …
Eine kleine Geschichte über mein orientalisches Linsensalat-Rezept Manchmal entstehen die besten Rezepte völlig spontan. So war es auch bei diesem Salat. Ich hatte noch eine halbe Packung rote Linsen im …
Eine kleine Geschichte über mein Avocado-Nudelsalat-Rezept Als ich zum ersten Mal Nudelsalat mit Avocado ausprobierte, war ich sofort begeistert. Ich wollte einen frischen, cremigen Salat, der nicht nur satt macht, …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau: Es war ein heißer Sommertag, und ich hatte keine Lust auf schwere Gerichte. Ich wollte etwas Frisches, aber dennoch …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich gebe zu: Ich liebe Cheeseburger. Ich liebe Lasagne. Und ich LIEBE Knoblauch. Eines Tages fragte ich mich – warum nicht einfach alles kombinieren? …
Ich liebe Gerichte, die einfach, schnell und trotzdem richtig lecker sind. Teufelsei-Makkaroni-Salat gehört für mich genau in diese Kategorie. Das erste Mal habe ich diesen Salat bei einer Grillparty meiner …
Ich erinnere mich noch gut an den Moment, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war einer dieser Tage, an denen im Kühlschrank nicht viel mehr war …