Eine kleine Geschichte zur Vinaigrette Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal eine Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette zubereitet habe. Es war an einem sonnigen Frühlingstag, als ich Lust auf einen …
Manchmal braucht man einfach ein Gericht, das nicht nur schnell geht, sondern auch die Seele wärmt. Genau so ein Rezept sind für mich die Zwiebel-Sahne-Nudeln. Ich erinnere mich noch genau …
Kohlrabi Salat ist für mich ein echtes Frischewunder. Als ich zum ersten Mal einen knackigen Kohlrabi in der Küche hatte, wusste ich sofort: Daraus wird ein leckerer Salat! Die frische, …
Kleine Geschichte über das Rezept Als ich das erste Mal von der weißen Bolognese hörte, war ich sofort neugierig. Bolognese kennt jeder – diese herzhafte, tomatige Fleischsauce, die zu Pasta …
Eine kleine Geschichte über die Linsenknödel Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch habe ich immer nach veganen Alternativen gesucht, die nicht nur lecker sind, sondern auch sättigen und vielseitig einsetzbar sind. …
Eine kleine Geschichte über Shakshuka Shakshuka begleitet mich schon lange auf meiner kulinarischen Reise. Dieses Gericht hat mich sofort fasziniert, als ich es das erste Mal probierte – die Kombination …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau: Es war ein lauer Sommerabend, ich stand in meiner Küche, der Ofen war vorgeheizt, und ich hatte Lust auf …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich das erste Mal gefüllte Champignons zubereitet habe. Es war ein unkompliziertes Abendessen, das überraschend …
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich dieses Rezept mit Orangen und Honig-Senf-Glasur zum ersten Mal ausprobierte, war ich sofort begeistert von der perfekten Balance zwischen süßen und würzigen …
Eine kleine Geschichte über das Spitzkohl Curry Als ich das erste Mal Spitzkohl Curry mit Kokosmilch gekocht habe, war ich auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und gleichzeitig gesunden …