Als leidenschaftlicher Koch liebe ich es, schnelle und köstliche Gerichte zuzubereiten, die mich sofort in Urlaubsstimmung versetzen. Gebratene Asia Nudeln gehören definitiv dazu. Sie sind ein echter Klassiker, der durch …
Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ausprobiert habe. Es war an einem stressigen Wochentag, und ich wollte etwas schnelles, leckeres und …
Als Bäcker bin ich zwar für Brot, Brötchen und süße Teilchen bekannt, aber in meiner Freizeit liebe ich herzhafte Wohlfühlgerichte wie dieses: Hähnchen & Brokkoli in cremiger Sauce. Es ist …
Als Bäcker bin ich es gewohnt, jeden Tag mit Teig zu arbeiten, doch ab und zu zieht es mich auch in die Welt der schnellen, frischen Gerichte – vor allem, …
Als Bäcker habe ich natürlich ein besonderes Verhältnis zu Teig und Gebäck, doch ab und zu braucht man auch mal etwas Leichtes und Frisches, das schnell geht und trotzdem richtig …
Beschreibung, kleine Geschichte & Zutaten Ich erinnere mich noch genau an den Sommer, als ich das erste Mal einen selbstgemachten Hugo-Eistee probiert habe. Es war ein heißer Julinachmittag, ich stand …
Kleine Geschichte über das Rezept: Als Bäcker weiß ich, wie wichtig Textur und Geschmack sind – das gilt nicht nur für Brot, sondern auch für Beilagen. Mein knuspriger Kartoffelsalat entstand …
Beschreibung und Zutaten Als Bäcker und Koch liebe ich es, einfache, leckere und nahrhafte Gerichte zu zaubern, die jeden Tag aufs Neue begeistern. Mein Reis mit Bohnen und Mais ist …
Als Bäcker liebe ich es, auch mal in der Küche zu experimentieren und schnelle Gerichte zu zaubern, die nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und günstig sind. Die Zucchini-Reis-Pfanne ist …
Als Bäcker und Koch probiere ich immer gern neue Kombinationen aus, die frisch, lecker und gesund sind. Halloumi ist dabei eine meiner Lieblingszutaten, weil er beim Braten eine schöne goldene …