Garnelen Pasta mit Kräuterbutter und Knoblauch
Eine Geschichte aus meiner Küche Ich erinnere mich noch genau an den Abend, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein Mittwochabend, der Tag war lang, …
Abendessen
Gebratene Nudeln mit Gemüse
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich schnelle Gerichte, die trotzdem voller Geschmack stecken. Gebratene Nudeln mit Gemüse gehören definitiv dazu. Inspiriert von asiatischen Streetfood-Klassikern, ist …
Schnelle Gnocchi-Pfanne
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Hobbykoch schätze ich Gerichte, die schnell, lecker und unkompliziert sind – besonders an stressigen Tagen. Die schnelle Gnocchi-Pfanne ist für mich so …
Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch habe ich im Laufe der Zeit viele Rezepte ausprobiert. Doch einige Gerichte bleiben besonders im Herzen, weil sie einfach, lecker …
Nudeln mit buntem Gemüse
Ich habe unzählige Nudelgerichte gekocht, aber dieses hier gehört ganz klar zu meinen persönlichen Favoriten. Warum? Weil es nicht nur bunt und gesund ist, sondern auch richtig schnell geht. „Nudeln …
Ofengemüse mit cremigem Feta
Ich liebe Gerichte, die unkompliziert sind, wenig Arbeit machen und trotzdem großartig schmecken. Dieses Ofengemüse mit cremigem Feta ist genau so ein Gericht. Es entstand an einem Tag, an dem …
Mediterraner Bohneneintopf
Ich erinnere mich noch genau an den ersten Winterabend, an dem ich diesen mediterranen Bohneneintopf gekocht habe. Es war draußen kalt, und ich wollte etwas Wärmendes, das nicht nur sättigt, …
Garnelen und Reis Schüssel
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich zum ersten Mal eine Garnelen und Reis Schüssel zubereitet habe. Es war ein spontaner Entschluss, etwas Leichtes und gleichzeitig …
Honig-Senf-Hähnchen-Wrap
Ich muss gestehen, ich bin ein großer Fan von Wraps – besonders, wenn sie so wunderbar süß-scharf sind wie mein Honig-Senf-Hähnchen-Wrap. Ich erinnere mich, wie ich das erste Mal so …
New Yorker Club-Sandwich
Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Biss in ein echtes Club-Sandwich. Es war in einem kleinen Deli in New York – irgendwo zwischen dem Trubel der 5th Avenue …