Ich liebe Gerichte, die schnell gehen, viel Geschmack haben und sich vielseitig anpassen lassen. Eine Nacho-Bowl mit Rinderhack ist für mich genau so ein Gericht: aromatisches, würziges Hackfleisch, frisches Gemüse, …
Ich liebe Gerichte, die unkompliziert sind, aber trotzdem richtig gut schmecken und satt machen. Gefüllte Kartoffeln mit Steak sind für mich genau das: außen knusprig, innen cremig und mit saftigem …
Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Maultaschen: Diese Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung, die sowohl deftig als auch fein schmeckt. Das Original ist oft mit …
Ich weiß noch genau, wie ich das erste Mal überlegte: „Was mache ich mit dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree von gestern?“ Wegwerfen war keine Option – dafür liebe ich gute Reste …
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich diese Kartoffeltaschen zum ersten Mal gebacken habe. Es war ein verregneter Sonntag, der Himmel grau, die Stimmung gedämpft – aber …
Wenn ich an klassische Gerichte denke, die nicht nur lecker, sondern auch schnell und unkompliziert sind, dann kommt mir sofort Senfsauce mit Salzkartoffeln in den Sinn. Für mich ist das …
Wenn ich an meine Kochabende denke, dann kommt mir dieses Rezept sofort in den Sinn: One Pot Garlic Cheese Pasta. Es ist eines dieser Gerichte, das mich immer wieder begeistert, …
Manchmal muss es einfach schnell gehen, ohne viel Töpfe und Pfannen zu spülen. Genau deshalb liebe ich dieses One Pot Knoblauch Käse Pasta Rezept. Es ist so einfach, dass ich …
Als Bäcker liebe ich es, auch außerhalb der Backstube kreativ zu sein – besonders, wenn der Grill angeworfen wird. Dieses Rezept für gegrillte Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade hat sich bei mir …
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich diesen Kartoffelsalat zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war eigentlich ein Versuch, die klassischen Reste vom Vortag aufzuwerten. Übrig …