Fächerbaguette Rezept
Ich liebe es, mit Brot zu experimentieren, und das Fächerbaguette hat mich sofort begeistert. Dieses Brot sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch fantastisch – außen knusprig, innen weich …
Anna Schneider
Maultaschen mit Gemüse
Ich erinnere mich noch gut an meine erste Begegnung mit Maultaschen: Diese Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung, die sowohl deftig als auch fein schmeckt. Das Original ist oft mit …
Knusprige Kartoffeltaschen mit Spinat & Frischkäse
Ich weiß noch genau, wie ich das erste Mal überlegte: „Was mache ich mit dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree von gestern?“ Wegwerfen war keine Option – dafür liebe ich gute Reste …
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich dieses Rezept das erste Mal ausprobiert habe. Es war ein verregneter Dienstag, und ich stand in meiner kleinen Küche mit …
Kartoffeltaschen mit Spinat
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich diese Kartoffeltaschen zum ersten Mal gebacken habe. Es war ein verregneter Sonntag, der Himmel grau, die Stimmung gedämpft – aber …
Feta im Knuspermantel
Ich erinnere mich noch ganz genau: Ich stand in meiner Küche, hatte einen Block Feta in der Hand und fragte mich, was ich heute damit anstellen könnte. Die Klassiker wie …
Gyros Pfanne mit Soße
Ich liebe Rezepte, die nach Urlaub schmecken – und genau das ist meine Gyros Pfanne mit Soße: ein Kurzurlaub in der Pfanne! Es war ein regnerischer Tag, an dem ich …
Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig
Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig probiert habe. Es war bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, und jemand brachte diese unwiderstehlichen kleinen …
Omas leckerer Caesar Pasta Salat für jede Party
Ich erinnere mich noch genau, wie ich als Kind jedes Mal voller Vorfreude auf die Familienfeiern wartete, bei denen Oma ihren berühmten Caesar Pasta Salat mitbrachte. Dieser Salat war für …
Senfsauce mit Salzkartoffeln
Wenn ich an klassische Gerichte denke, die nicht nur lecker, sondern auch schnell und unkompliziert sind, dann kommt mir sofort Senfsauce mit Salzkartoffeln in den Sinn. Für mich ist das …