Gemüse Reispfanne
Ich liebe einfache Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern auch richtig gut tun – und meine Gemüse-Reispfanne gehört definitiv dazu. Ich erinnere mich noch, wie ich sie das erste …
Anna Schneider
Limetten-Crunch-Nudelsalat
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich diesen Limetten-Crunch-Nudelsalat das erste Mal gemacht habe. Es war ein warmer Sommertag, die Sonne schien durch mein Küchenfenster, und ich …
Gebackene Eier mit Zwiebeln und Käse
Eine kleine Geschichte zu meinem Rezept Ich erinnere mich noch genau an einen kalten Sonntagmorgen, an dem ich zum ersten Mal gebackene Eier mit Zwiebeln und Käse probiert habe. Es …
Heißluftfritteuse Zucchini Chips: 5 Gründe, warum du sie lieben wirst
Eine kleine Geschichte über mein Rezept Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommerabend, an dem ich in meiner Küche stand, eine frische Zucchini in der Hand, und mich …
Knuspriger Burger mit Fisch
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich das erste Mal einen knusprigen Fischburger gemacht habe. Es war ein spontaner Einfall an einem heißen Sommertag, als ich Lust …
Cremiges Kräuterrahm-Hähnchen
Als ich zum ersten Mal dieses cremige Kräuterrahm-Hähnchen zubereitet habe, war es ein verregneter Sonntag, an dem ich einfach etwas Herzhaftes, Wärmendes und dennoch Leichtes wollte. Ich erinnerte mich an …
Griechische Pudding-Tarte
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker habe ich viele Rezepte ausprobiert – herzhafte Brote, sahnige Torten, knusprige Kekse. Aber manchmal, wenn ich eine echte kulinarische Umarmung brauche, dann …
Erfrischender Tomaten-Pfirsich-Burrata-Salat für den Sommer
Eine kleine Geschichte aus meiner Sommerküche Wenn die Sonne hoch am Himmel steht, das Thermometer sich über die 30-Grad-Marke wagt und ich in meiner Backstube vor lauter Hitze kaum noch …
Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich an eine kalte Winterwoche, in der ich mich besonders schlapp und verspannt fühlte. Auf der Suche nach einem Gericht, das nicht …
Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette für Salate
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich gut daran, wie ich zum ersten Mal die Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ausprobiert habe. Es war an einem warmen Frühlingsabend, und ich hatte Lust …