Einleitung
Es war einmal ein verregneter Sonntagnachmittag, als ich beschloss, die Küche in ein kleines Zauberland zu verwandeln. Plötzlich war der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen in der Luft und meine Nachbarn schauten verdutzt durch ihre Fenster.
Die Vorstellung, dass ich mit nur wenigen Zutaten einen köstlichen Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln zaubern könnte, ließ mein Herz höher schlagen. Und während das Wasser im Mund zusammenlief, wusste ich, dass dieses Rezept nicht nur meine Geschmacksnerven erfreuen würde!
- Dieser Apfelkuchen ist kinderleicht zuzubereiten und eignet sich perfekt für Backanfänger.
- Die Kombination aus saftigen Äpfeln und cremigem Pudding sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
- Die Zimtstreusel verleihen dem Kuchen eine unwiderstehliche knusprige Kruste.
- Vielseitig: Ob zum Kaffee oder als Dessert – dieser Kuchen passt immer!
Zutaten für Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln
Hier ist, was du für dieses köstliche Gericht benötigst:
Die vollständige Zutatenliste, einschließlich der Mengenangaben, findest du direkt unten in der Rezeptkarte.
Wie man Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln zubereitet
Befolge diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Bereite eine rechteckige Backform vor und fette sie leicht ein.
Schritt 2: Äpfel vorbereiten
Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Mische sie in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft sowie Zucker und Zimt.
Schritt 3: Pudding anrühren
In einem Topf bringe 500 ml Milch zum Kochen. Rühre das Puddingpulver unter, bis es eindickt. Nimm den Topf vom Herd und lasse ihn kurz abkühlen.
Schritt 4: Teig herstellen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Füge Eier, geschmolzene Butter und die restliche Milch hinzu. Rühre alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5: Schichten bilden
Gib die Hälfte des Teiges gleichmäßig in die vorbereitete Form. Verteile dann die geschnittenen Äpfel darauf. Gieße den abgekühlten Pudding über die Äpfel und decke alles mit dem restlichen Teig ab.
Schritt 6: Zimtstreusel zubereiten
Mische in einer kleinen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter. Verteile diese Mischung gleichmäßig über den Kuchen.
Schritt 7: Backen
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Serviere den warmen Apfelkuchen mit einer Portion Sahne oder Vanilleeis – so wird dein Genuss perfekt!
Den Kochprozess perfektionieren
Um den perfekten Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln zu backen, beginne damit, die Äpfel zu schälen und in Scheiben zu schneiden. Während die Äpfel ruhen, kannst du den Pudding zubereiten. Mische dann die Streusel und bereite den Kuchenteig vor, bevor alles miteinander vereint wird.
Füge deine persönliche Note hinzu
Du kannst dem Pudding eine Prise Muskatnuss hinzufügen oder die Äpfel mit einer Handvoll Rosinen verfeinern. Wenn du Nüsse magst, ergänze die Streusel mit gehackten Walnüssen oder Mandeln für extra Crunch!
Aufbewahren und Aufwärmen
Bewahre den Apfelkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen lege ein Stück Kuchen in die Mikrowelle für etwa 30 Sekunden oder erwärme es bei niedriger Temperatur im Ofen für ein paar Minuten, bis es wieder warm ist.
– Tipp: Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, um einen zarten Kuchen zu erhalten.
– Tipp: Verwende frische Äpfel für einen intensiven Geschmack – alte Äpfel können wässrig sein!
– Tipp: Lass den Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Es gibt nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen! Ich erinnere mich an einen Geburtstag meiner besten Freundin, als ich diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken habe. Die Begeisterung ihrer Familie war unbezahlbar und ich durfte sogar das letzte Stück genießen!
Fazit für Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln :
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln ein wahres Highlight für jeden Kaffeetisch ist. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Pudding und knusprigen Streuseln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gelingt dir dieses Rezept im Handumdrehen. Egal ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – dieser Kuchen wird deine Gäste garantiert begeistern!
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Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Description
Leckeres apfelkuchen mit pudding und zimtstreuseln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 4–5 Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
- 500 ml Pudding (Vanille)
- 100 g Zimtstreusel (fertig oder selbstgemacht)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Springform mit Butter ein.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.
- Bereite den Pudding nach Packungsanleitung zu und lasse ihn abkühlen.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz.
- Füge die Eier und die weiche Butter hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Gib die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform und verteile ihn gleichmäßig.
- Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig über den Teig.
- Gieße den abgekühlten Pudding über die Äpfel.
- Bereite die Zimtstreusel zu, indem du Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermischst.
- Krümel die Zimtstreusel über den Pudding.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten.
- Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
- Serviere den Apfelkuchen warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
Bewahre den Apfelkuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Frische zu erhalten.
Erhitze die Stücke im Ofen, um die Streusel knusprig zu halten.
Serviere den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Für extra Geschmack, verwende frisch geriebene Muskatnüsse in den Streuseln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
FAQs :
Was macht diesen Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln besonders?
Der besondere Kick dieses Apfelkuchens liegt in der Kombination aus zartem Pudding und knusprigen Zimtstreuseln. Diese harmonieren perfekt mit den saftigen Äpfeln und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Pudding verleiht dem Kuchen eine cremige Textur, während die Streusel für das nötige Knuspervergnügen sorgen. Jeder Bissen ist somit eine kleine Geschmacksexplosion! Außerdem ist das Rezept einfach zuzubereiten, sodass selbst Backanfänger sich daran wagen können.
Welche Äpfel eignen sich am besten für den Apfelkuchen?
Für einen gelungenen Apfelkuchen eignen sich besonders säuerliche Apfelsorten wie Granny Smith oder Boskop. Diese Äpfel behalten beim Backen ihre Form und liefern einen wunderbaren Kontrast zur Süße des Puddings und der Zimtstreusel. Du kannst auch eine Mischung aus verschiedenen Sorten verwenden, um deinen Kuchen noch interessanter zu machen. Achte darauf, die Äpfel gut zu schälen und in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Wie kann ich den Pudding für den Kuchen zubereiten?
Die Zubereitung des Puddings ist ein Kinderspiel! Beginne damit, die pflanzliche Milch in einem Topf zu erhitzen. In einer separaten Schüssel mischst du das Puddingpulver mit etwas Zucker und einer kleinen Menge kalter Milch. Sobald die Milch heiß ist, gib die Mischung dazu und rühre ständig um, bis der Pudding eindickt. Lass ihn anschließend abkühlen, bevor du ihn auf den Teig gibst. So erhältst du eine cremige Basis für deinen köstlichen Apfelkuchen!
Kann ich das Rezept abwandeln?
Ja, du kannst das Rezept nach Lust und Laune anpassen! Anstelle von Äpfeln kannst du auch Birnen oder sogar gefrorene Früchte verwenden. Für extra Crunch könntest du Nüsse oder Haferflocken in die Streusel mischen. Wenn du es noch süßer magst, füge etwas Honig oder Agavendicksaft hinzu. Sei kreativ – der Kuchen wird jede Variation lieben!