Als leidenschaftlicher Bäcker und Koch probiere ich immer wieder neue Ideen aus, die einfach, schnell und vor allem lecker sind. Eines Tages kam mir die Idee, den klassischen Cheeseburger neu zu interpretieren – und zwar als Wrap! So entstand mein Rezept für gegrillte Cheeseburger-Wraps. Diese Kombi aus saftigem Rindfleisch, würzigem Hähnchenschinken, cremigem Käse und knackigem Gemüse, eingerollt in einen warmen Wrap und gegrillt, begeistert mich jedes Mal aufs Neue.
Warum wirst du dieses Rezept lieben? Weil es die besten Burger-Aromen mit der handlichen Form eines Wraps verbindet. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder sogar für ein gemütliches Picknick. Außerdem ist das Rezept vielseitig – du kannst es mit verschiedenen Käsesorten, Gemüsen oder Soßen ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Und das Beste: Das Rezept ist günstig, da du viele Zutaten wahrscheinlich schon zu Hause hast. Es kommt ohne viel Schnickschnack aus und macht trotzdem ordentlich was her.
Zutaten für die gegrillten Cheeseburger-Wraps (für 2 Portionen)
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300 g Rindfleisch (Hackfleisch)
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4 große Weizentortillas oder Wraps
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100 g Hähnchenschinken, in Streifen
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100 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), in Scheiben
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1 kleine Zwiebel, fein gehackt
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1 Tomate, in Scheiben
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1 kleine Salatgurke, in dünne Scheiben
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2 EL Ketchup
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1 EL Senf
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Salz und Pfeffer
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Öl zum Braten
Wie man gegrillte Cheeseburger-Wraps zubereitet
Dieses Rezept ist perfekt, wenn du Lust auf den Geschmack eines Cheeseburgers hast, aber etwas Handlicheres und Schnelleres möchtest. Die Zubereitung ist unkompliziert und macht Spaß. Die Wraps lassen sich auch gut variieren und sind bei Groß und Klein beliebt.
Schritt 1: Rindfleisch vorbereiten und anbraten
Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Das Hackfleisch darin krümelig braten, bis es gut durchgegart und leicht gebräunt ist – das dauert etwa 7–10 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig brät. Die fein gehackte Zwiebel in den letzten 2 Minuten mit anbraten, damit sie weich wird und Geschmack entwickelt.
Schritt 2: Wraps vorbereiten
Die Weizentortillas auf einem sauberen Teller ausbreiten. Die Ketchup- und Senfsoße auf jedem Wrap dünn verteilen. Das gibt den typischen Burger-Geschmack und sorgt für eine schöne Würze.
Schritt 3: Wraps belegen
Jetzt das gebratene Rindfleisch gleichmäßig auf die Wraps verteilen. Darauf die Streifen vom Hähnchenschinken legen. Anschließend den Käse auf das Fleisch geben – die Scheiben schmelzen später beim Grillen wunderbar und sorgen für den cremigen Geschmack.
Schritt 4: Gemüse hinzufügen
Auf den Käse kommen dann die Tomatenscheiben und die Gurkenscheiben. Das frische Gemüse sorgt für einen knackigen Kontrast und bringt eine leichte Frische in den Wrap.
Schritt 5: Wraps einrollen
Die Wraps jetzt vorsichtig, aber fest einrollen. Dabei die Seiten leicht einschlagen, damit die Füllung nicht herausfällt.
Schritt 6: Wraps grillen
Eine Grillpfanne oder normale Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Wraps mit etwas Öl von außen einpinseln, damit sie schön knusprig werden. Dann die Wraps darin von jeder Seite etwa 3–4 Minuten grillen, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun und knusprig sind. Dabei vorsichtig wenden, damit sie nicht aufgehen.
Tipps und Anpassungen
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Schnell & einfach: Fertige Hackfleischmischungen oder gewürztes Hack verwenden, um Zeit zu sparen.
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Vegetarische Variante: Ersetze das Rindfleisch durch eine Mischung aus schwarzen Bohnen oder Linsen und würze gut.
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Variationen: Du kannst verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie z.B. Mozzarella oder Emmentaler. Auch eine Avocado-Scheibe macht sich gut.
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Beliebt bei allen: Diese Wraps sind ideal für Partys oder Kindergeburtstage, da sie handlich sind und nicht tropfen.
Gegrillte Cheeseburger-Wraps
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 1x
Description
Diese gegrillten Cheeseburger-Wraps sind eine perfekte Kombination aus dem klassischen Burger-Geschmack und der praktischen Handlichkeit eines Wraps. Sie sind schnell gemacht, vielseitig und ideal für jede Gelegenheit – ob Mittagessen, Snack oder Party.
Ingredients
- 300 g Rindfleisch (Hackfleisch)
- 4 große Weizentortillas
- 100 g Hähnchenschinken, in Streifen
- 100 g Käse (Cheddar, Gouda o. Ä.), in Scheiben
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tomate, in Scheiben
- 1 kleine Salatgurke, in dünne Scheiben
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Instructions
- Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze krümelig braten (7–10 Minuten). Zwiebel in den letzten 2 Minuten mit anbraten.
- Weizentortillas ausbreiten, Ketchup und Senf dünn darauf verteilen.
- Gebratenes Rindfleisch gleichmäßig auf die Wraps geben. Hähnchenschinken darauf legen.
- Käsescheiben auf das Fleisch legen. Tomaten- und Gurkenscheiben darauf verteilen.
- Wraps vorsichtig einrollen und dabei die Seiten einschlagen, damit nichts herausfällt.
- Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen, Wraps mit etwas Öl einpinseln. Von jeder Seite 3–4 Minuten grillen, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun sind. Vorsichtig wenden.
Notes
Gemüse und Soßen nach Belieben anpassen.
Für vegetarische Variante Rindfleisch durch gewürzte Bohnen oder Tofu ersetzen, Hähnchenschinken weglassen oder durch vegetarischen Ersatz ersetzen.
Wraps können vorab vorbereitet und später gegrillt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich die Wraps vorbereiten und später grillen?
Ja, du kannst die Wraps vorrollen und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten grillst du sie kurz vor dem Servieren, damit sie schön knusprig werden.
Welche Käse-Sorten passen am besten?
Cheddar ist klassisch, aber Gouda, Emmentaler oder Mozzarella funktionieren ebenso gut. Wichtig ist, dass der Käse gut schmilzt.
Kann ich die Wraps einfrieren?
Ja, du kannst die ungegrillten Wraps mit Füllung gut einfrieren. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank lassen und dann wie beschrieben grillen.
Wie mache ich die Wraps vegetarisch?
Ersetze das Rindfleisch durch gewürzte schwarze Bohnen, Linsen oder zerbröselten Tofu. Hähnchenschinken kannst du durch geräucherten Käse oder vegetarischen Schinken ersetzen.
Was mache ich, wenn die Wraps beim Grillen auseinanderfallen?
Achte darauf, die Seiten beim Einrollen gut einzuschlagen und nicht zu locker zu rollen. Beim Grillen vorsichtig wenden.