Die Luft ist erfüllt von einem verlockenden Aroma, das an frisch gebackene Plätzchen erinnert. Zart schmelzende Schokolade trifft auf den süßen Duft von Haselnüssen und umarmt die Sinne wie eine warme Decke an einem kalten Winterabend. Ein wahrhaft himmlisches Erlebnis, das nur darauf wartet, entdeckt zu werden.
Ich erinnere mich an die Tage, als ich als Kind in der Küche meiner Großmutter stand und gespannt zusah, wie sie mehlige Hände schüttelte und mit einem Lächeln im Gesicht Teig knetete. Die Vorfreude auf den ersten Biss war immer überwältigend! Heute möchte ich diese Freude mit Ihnen teilen – mit einem Rezept für superschnelle Nutella Plätzchen, das jedem Hobbykoch ein Grinsen ins Gesicht zaubert.
Was dieses Rezept besonders macht
Diese superschnellen Nutella Plätzchen sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern bieten auch ein unvergleichliches Geschmacksprofil aus cremiger Schokolade und nussigem Crunch. Ihre goldbraune Farbe verleiht jedem Kaffeetisch eine elegante Note, während die Vielseitigkeit des Rezepts es ermöglicht, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Ob als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Essens – diese Plätzchen sind immer ein Hit!
Zutaten für Superschnelle Nutella Plätzchen
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Vollständige Zubereitungsmethode Superschnelle Nutella Plätzchen
Befolgen Sie einfach diese einfachen Schritte, um diese köstliche Mahlzeit zuzubereiten:
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus – so kleben die Plätzchen nicht fest.
Schritt 2: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Nutella mit dem Zucker und rühren kräftig um. Fügen Sie dann die Eier hinzu und mischen alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen
Sieb Mehl und Backpulver in die Schüssel zur Nutella-Mischung. Eine Prise Salz dazugeben. Jetzt heißt es: Rühren! Mischen Sie alles gut durch, bis der Teig schön homogen aussieht.
Schritt 4: Portionieren
Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Lassen Sie genug Platz zwischen den Portionen – sie laufen beim Backen auseinander!
Schritt 5: Backen
Backen Sie die Plätzchen für etwa 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die Ränder sollten fest sein, während die Mitte noch leicht weich bleibt – das sorgt nach dem Abkühlen für eine wunderbar zarte Konsistenz.
Schritt 6: Abkühlen lassen
Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen. So können sie ihre Form behalten und vollständig auskühlen.
Serviertipp: Genießen Sie Ihre superschnellen Nutella Plätzchen warm oder bei Zimmertemperatur! Vielleicht mit einer Tasse heißer Schokolade oder einem Glas kalter Milch – das wird zum ultimativen Genussmoment!
Die Geheimnisse des Kochens meistern
Um die perfekten Superschnellen Nutella Plätzchen zu zaubern, sollten Sie zuerst alle Zutaten bereitstellen. Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, bevor Sie die feuchten hinzufügen. So wird der Teig gleichmäßiger und Ihre Plätzchen noch köstlicher!
Machen Sie Ihr Rezept einzigartig
Verleihen Sie Ihren Superschnellen Nutella Plätzchen eine persönliche Note, indem Sie anstelle von Haselnüssen Walnüsse oder Mandeln verwenden. Für etwas Fruchtiges können getrocknete Cranberries oder Aprikosen statt Schokolade hinzugefügt werden – das sorgt für Überraschungen!
Intelligente Lagerung & Wiedererwärmung
Um die herrliche Konsistenz Ihrer Superschnellen Nutella Plätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und frisch. Vermeiden Sie Kühlschranklagerung, da dies ihre Textur beeinträchtigen könnte.
Die goldenen Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an den ersten Versuch mit diesem Rezept. Die Küche war voller Mehl, und mein Hund hat den Teig genascht – wir hatten beide eine tolle Zeit!
Fazit für Superschnelle Nutella Plätzchen
Die Superschnellen Nutella Plätzchen sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihren herrlichen Schokoladengeschmack und die zarte Konsistenz. Mit wenigen Zutaten schaffen Sie ein köstliches Gebäck, das sowohl bei großen als auch bei kleinen Naschkatzen gut ankommt. Die Kombination aus der cremigen Nutella und dem knusprigen Teig macht diese Plätzchen zum perfekten Snack für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie noch heute Ihre eigenen Superschnellen Nutella Plätzchen!
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Superschnelle Nutella Plätzchen
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 20 servings 1x
Description
Leckeres superschnelle nutella plätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 250 g Nutella
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- Eine Prise Salz
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Nutella mit Zucker in einer großen Schüssel kombinieren und kräftig umrühren.
- Eier hinzufügen und alles gut durchmischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver in die Schüssel zur Nutella-Mischung sieben.
- Eine Prise Salz dazugeben.
- Alles gut durchrühren, bis der Teig homogen aussieht.
- Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer gleichmäßige Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen.
- Genug Platz zwischen den Portionen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Plätzchen für etwa 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
- Plätzchen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.
Notes
Plätzchen in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Im Ofen kurz bei 150°C erhitzen.
Mit Puderzucker bestäuben, lecker servieren!
Für extra Geschmack: Nüsse hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die Superschnellen Nutella Plätzchen aufbewahren?
Die Superschnellen Nutella Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. In einem gefrierfesten Behälter halten sie sich bis zu drei Monate. Vor dem Servieren können die gefrorenen Plätzchen einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Kann ich anstelle von Nutella eine andere Nusscreme verwenden?
Ja, anstelle von Nutella können Sie jede andere Nusscreme verwenden, die Ihnen gefällt. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, damit der Teig gut gelingt. Mandel- oder Erdnussbutter sind ebenfalls leckere Alternativen, die den Superschnellen Nutella Plätzchen eine ganz eigene Note verleihen.
Welche Alternativen gibt es für glutenfreies Mehl in diesem Rezept?
Für glutenfreie Superschnelle Nutella Plätzchen können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Eine Mischung aus Reismehl und Kartoffelstärke funktioniert gut und sorgt dafür, dass die Konsistenz des Teigs erhalten bleibt. Achten Sie darauf, dass das verwendete Mehl keine anderen Zusatzstoffe enthält, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Kann ich die Menge des Zuckers reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge in den Superschnellen Nutella Plätzchen nach Belieben reduzieren. Bedenken Sie jedoch, dass weniger Zucker den Geschmack und die Textur des Teigs leicht verändern kann. Ein guter Ansatz ist es, zunächst etwa 20 % des Zuckers wegzulassen und zu testen, ob Ihnen das Ergebnis gefällt.