Die süßen Aromen von frisch gebackenem Gebäck streifen durch die Luft, während der verführerische Duft von schmelzender Schokolade und Haselnüssen in der Küche tanzt. Diese köstlichen Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Freude für die Sinne.
Ich erinnere mich noch genau an die ersten Versuche, Plätzchen mit meiner Großmutter zu backen. Wir hatten immer eine riesige Schüssel voll Teig und endeten mit mehr Mehl auf unseren Gesichtern als in den Keksen. Jetzt, viele Jahre später, zaubere ich diese Nutella Plätzchen, und ja, ich habe immer noch einen kleinen Teil des Mehls auf der Nase – aber hey, das gehört dazu!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sie bieten auch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus cremiger Schokolade und nussiger Süße. Ihre atemberaubende Optik wird jeden begeistern und sie sind unglaublich vielseitig – ideal zum Anpassen mit verschiedenen Toppings oder Füllungen. Ein wahrer Genuss für jeden Cookie-Liebhaber!
Zutaten für Nutella Plätzchen zum Ausstechen
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
So bereiten Sie Nutella Plätzchen zum Ausstechen zu
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Verwenden Sie einen Handmixer oder eine Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie weiter bis alles gut vermischt ist.
Schritt 2: Trockenbestandteile mischen
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen. Diese Mischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3: Nutella unterheben
Jetzt kommt der spaßige Teil! Fügen Sie etwa 150 g Nutella hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren – wir wollen die schönen Swirls sehen!
Schritt 4: Teig kühlen
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Dies hilft dem Teig beim Ausstechen.
Schritt 5: Ausstechen
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen. Mit Ihren Lieblingsausstechformen verschiedene Formen ausstechen.
Schritt 6: Backen
Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Serviertipp: Lassen Sie die Kekse abkühlen und füllen Sie sie mit einem weiteren Klecks Nutella oder Ihrer Lieblingsfüllung! Wer kann schon widerstehen? Guten Appetit!
Die Kochmethode verbessern
Um die besten Nutella Plätzchen zum Ausstechen zu erzielen, empfehlen wir, den Teig vorher gut durchzukneten. Lassen Sie ihn dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. So bleibt er beim Ausstechen stabil und formt perfekte Keks-Kunstwerke.
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Für eine kreative Note bei Ihren Nutella Plätzchen zum Ausstechen können Sie anstelle von Schokoladenstückchen auch gehackte Nüsse oder bunte Streusel verwenden. Diese Alternativen verleihen den Keksen einen einzigartigen Look und Geschmack!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die zarte Textur der Nutella Plätzchen zum Ausstechen zu bewahren, lagern Sie sie in einer luftdichten Dose. Trennen Sie dabei die Schichten mit Backpapier, um ein Aneinanderkleben zu vermeiden.
Praktische Ratschläge des Kochs
Ich erinnere mich noch an das erste Mal, als ich diese Nutella Plätzchen zum Ausstechen gemacht habe – mein Hund saß vor mir und fand den Duft einfach unwiderstehlich!
Fazit für Nutella Plätzchen zum Ausstechen
Die Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind eine köstliche und kreative Möglichkeit, Ihre Backkünste zu zeigen. Mit ihrem schokoladigen Geschmack und der zarten Textur sind sie ideal für jeden Anlass, sei es ein Familienfest oder ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden. Die einfache Zubereitung und die Verwendung von hochwertigen Zutaten machen das Rezept zu einem echten Highlight in Ihrer Backstube. Lassen Sie sich von diesen verführerischen Plätzchen inspirieren und probieren Sie das Rezept aus – Ihre Liebsten werden begeistert sein!
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Nutella Plätzchen zum Ausstechen
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 Stück 1x
Description
Leckeres nutella plätzchen zum ausstechen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- X Tassen Mehl
- X Tassen Zucker
- X Tassen Butter, ungesalzen, weich
- X Stück Eier, frisch
- 150 g Nuss-Nougat-Creme (Nutella)
- X Teelöffel Backpulver
- X Teelöffel Vanilleextrakt
- X Teelöffel pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die Mehlmischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Nutella hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen.
- Mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen.
- Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Plätzchen in luftdichtem Behälter auf.
Für warmen Genuss kurz aufbacken.
Serviere mit Sahne oder Früchten.
Nutze frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die Nutella Plätzchen aufbewahren?
Die Nutella Plätzchen zum Ausstechen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Konsistenz und den Geschmack optimal zu erhalten. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut in Frischhaltefolie oder einem Gefrierbeutel zu verpacken.
Kann ich anstelle von Nutella eine andere Schokoladencreme verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Nutella jede andere Schokoladencreme verwenden, die Ihnen schmeckt. Achten Sie darauf, dass die alternative Creme eine ähnliche Konsistenz hat, damit die Plätzchen beim Ausstechen nicht auseinanderfallen. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Variationen ausprobieren.
Welche Alternativen gibt es für die pflanzlichen Geliermittel?
In diesem Rezept verwenden wir kein Geliermittel, da es für die Zubereitung der Nutella Plätzchen nicht erforderlich ist. Sollten Sie jedoch ein Rezept benötigen, bei dem Geliermittel gefragt ist, könnten Agar-Agar oder Pektin gute Optionen sein. Diese pflanzlichen Alternativen sind leicht erhältlich und bieten eine hervorragende Textur.
Kann ich das Rezept für Nutella Plätzchen zum Ausstechen abwandeln?
Absolut! Sie können das Grundrezept der Nutella Plätzchen nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Vanille. Auch das Dekorieren mit Zuckerguss oder Zuckerstreuseln macht diese Plätzchen noch besonderer und sorgt für einen tollen visuellen Effekt!