Description
Leckeres mohnkuchen mit schmand Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlener Mohn
- 300 g Weizenmehl (alternativ Dinkelmehl)
- 200 g Zucker (feiner Zucker oder Kokosblütenzucker)
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 4 Eier, frisch
- 500 g Vollfett-Schmand
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Zitronensaft unterrühren.
- Gemahlenen Mohn vorsichtig unter den Teig heben.
- In einer separaten Schüssel den Schmand mit etwas Zucker verrühren.
- Fetten Sie eine Springform (26 cm) gründlich ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Etwa zwei Drittel des Teigs in die Form geben und gleichmäßig verstreichen.
- Schmandfüllung gleichmäßig über den Teig in der Form verteilen.
- Restliche Teigmischung löffelweise obenauf geben.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.
- Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
Notes
Bewahre den Mohnkuchen im Kühlschrank auf.
Erwärme den Kuchen sanft im Ofen.
Serviere ihn mit frischer Sahne.
Verwende hochwertige Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg