Description
Leckeres mandarinen schmand pudding kuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mandarinen, frisch oder aus der Dose
- Schmand, Vollfett
- Zucker
- Mehl, Weichweizenmehl
- Eier, frisch geschlagen
- Backpulver
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
- Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier mit Pflanzenöl (oder geschmolzener Butter) und Zitronensaft gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
- Die abgetropften Mandarinen vorsichtig in den Teig geben und sanft unterheben.
- Eine Springform einfetten und den Teig hinein gießen.
- Den Kuchen etwa 30 bis 35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und beim Test mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten.
- Den Schmand mit dem vorbereiteten Geliermittel in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, die Schmand-Pudding-Mischung gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Für warmen Genuss, leicht aufwärmen.
Serviere mit Schlagsahne und Minze.
Verwende frische Mandarinen für besten Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg