Description
Leckeres der beste mandarinen-schmandkuchen der welt Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Schmand
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Gelatine (pflanzlich)
- 4–5 Mandarinen
- Saft von 1 Zitrone
- Zesten von 1 Zitrone
Instructions
- Keksboden vorbereiten.
- Zerkleinern Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder geben Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel gut durch.
- Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) fest.
- Schmandfüllung herstellen.
- In einer großen Rührschüssel vermengen Sie den Schmand, Zucker und Vanillezucker.
- Rühren Sie alles gut durch, bis sich die Zutaten verbunden haben und eine glatte Masse entsteht.
- Gelatine vorbereiten.
- Bereiten Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß der Packungsanleitung vor.
- Vermengen Sie es anschließend vorsichtig unter die Schmandmasse.
- Mandarinen hinzufügen.
- Schälen Sie die Mandarinen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Fügen Sie diese zusammen mit dem Zitronensaft und den Zitronenzesten zur Schmandfüllung hinzu.
- Mischen Sie alles sanft unter.
- Füllung in den Keksboden geben.
- Gießen Sie die fertige Schmand-Mandarinen-Mischung gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform.
- Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
- Kühlung.
- Stellen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Für besten Geschmack warm servieren, aber nicht überhitzen.
Mit frischer Schlagsahne oder Minze garnieren.
Verwende frische Mandarinen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg