Description
Leckeres biskuit puddingkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- hochwertiges Weizenmehl, gut gesiebt
- feiner Zucker
- brauner Zucker
- frische Eier, Zimmertemperatur
- reiner Vanilleextrakt
- Vollmilch
- Puddingpulver, Geschmacksrichtung nach Wahl (z.B. Vanille oder Schokolade)
- frisch geschlagene Sahne
- frische, reife Früchte (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine runde Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Gesiebtes Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- Fertigen Teig in die vorbereitete Form gießen.
- Biskuit ca. 25-30 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist.
- Stäbchentest durchführen: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen kleben bleibt, ist der Biskuit fertig.
- Während der Biskuit im Ofen backt, Pudding vorbereiten.
- Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze aufkochen.
- Puddingpulver unter ständigem Rühren zur Milch hinzufügen.
- Pudding weiter rühren, bis er eindickt.
- Biskuit aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Abgekühlten Biskuit vorsichtig auf einen Kuchenteller stürzen.
- Abgekühlten Biskuit einmal quer durchschneiden.
- Biskuit mit warmem Pudding füllen und obere Schicht wieder draufdecken.
- Sahne steif schlagen und großzügig auf dem Kuchen verteilen.
- Kuchen mit frischen Früchten dekorieren.
Notes
Bewahre den Biskuit puddingkuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn sanft in der Mikrowelle, um die Textur zu bewahren.
Serviere mit frischen Früchten oder Sahne für zusätzlichen Genuss.
Verwende frische Eier für einen luftigeren Biskuitkuchen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg