Description
Leckeres geniale pizzastangen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 1 Esslöffel Zucker
- 10 g Salz
- 50 ml Olivenöl
- Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- Paprikapulver
- Sesam- oder Mohnsamen
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel 500 g Mehl mit 10 g Salz.
- In einer separaten Schüssel 250 ml lauwarmes Wasser mit 7 g Trockenhefe und einem Esslöffel Zucker verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
- Sobald die Hefe schaumig wird, geben Sie sie zur Mehlmischung hinzu.
- Fügen Sie 50 ml Olivenöl zur Mischung hinzu und kneten Sie alles gut durch – mindestens 10 Minuten lang – bis ein glatter Teig entsteht.
- Der Teig sollte elastisch sein und sich leicht von den Händen lösen.
- Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in zwei Portionen teilen.
- Jede Portion zu einem Rechteck ausrollen (ca. 1 cm dick).
- Schneiden Sie dann längliche Streifen (ca. 2 cm breit) aus.
- Legen Sie die Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie großzügig mit Käse sowie Ihren Lieblingsgewürzen.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 Grad Celsius vor (Ober-/Unterhitze).
- Backen Sie die Pizzastangen etwa 15 Minuten lang goldbraun.
Notes
Bewahre die Pizzastangen in luftdichten Behältern auf.
Erhitze sie im Ofen bei 180°C.
Serviere mit frischem Dip oder Salsa.
Füge Käse für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg