Description
Leckeres dachkuchen mit bananen ohne backen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Zerbröselte Butterkekse oder Vollkornkekse
- geschmolzene Butter
- Frischkäse, zimmertemperatur
- frische Sahne
- Puderzucker
- reife Bananen
- Zitronensaft
- Agar-Agar oder Pektin
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine zerbröseln oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken.
- Den Boden für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft glatt rühren.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Das Agar-Agar gemäß der Packungsanweisung vorbereiten und kurz abkühlen lassen.
- Das Agar-Agar langsam zur Frischkäsemischung hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Die reifen Bananen in Scheiben schneiden und vorsichtig unter die Füllung heben.
- Die Füllung auf den gekühlten Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen – über Nacht wäre ideal.
Notes
Bewahre den Dachkuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn vorsichtig in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden.
Serviere mit frischen Bananenscheiben und Schlagsahne.
Verwende reife Bananen für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg