Leckeres buttermilch mischbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform leicht einfetten.
Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut kombinieren.
In einer separaten Schüssel Buttermilch, Honig (oder Agavendicksaft) und Olivenöl verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Flüssige Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Optional: geriebenen Käse oder gehackte Kräuter unter den Teig heben.
Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und glatt streichen.
Brot etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Brot nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Wärmen Sie das Mischbrot im Ofen auf, damit es knusprig bleibt.

Servieren Sie es mit Butter und Marmelade für einen köstlichen Genuss.

Verwenden Sie frische Buttermilch für den besten Geschmack und die beste Textur.