Description
Leckeres ungarische suppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch oder gefroren
- Rote Paprika, reif und glänzend
- Zwiebel, süß und klein geschnitten
- Karotten, frisch
- Petersilie, frisch gehackt
- Gemüsebrühe
- Paprikapulver, süß und scharf nach Geschmack
- Pfeffer und Salz, zum Abschmecken
Instructions
- Hühnchenbrust in kleine Würfel (ca. 2 cm) schneiden.
- Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Das Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 5–7 Minuten).
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3 Minuten lang mit dem Hühnchen anbraten, bis sie glasig ist.
- Die gewürfelte rote Paprika dazugeben und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
- Nach dem Anbraten vorsichtig die Gemüsebrühe in den Topf gießen.
- Alles gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
- Sobald die Brühe kocht, die gewürfelten Karotten hinzufügen.
- Alles bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Das süße und scharfe Paprikapulver sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack über die Suppe streuen.
- Gut umrühren und noch weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und frisch gehackte Petersilie unterrühren.
- Die ungarische Suppe heiß in tiefen Tellern oder Schalen servieren.
Notes
Bewahre die Suppe in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze die Suppe langsam auf mittlerer Hitze, um den Geschmack zu bewahren.
Serviere sie mit frischem Brot und gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack.
Verwende frische Gewürze für intensiveren Geschmack und Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg