Description
Leckeres buttermilchbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 ml Buttermilch, frisch
- 500 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver, frisch
- 1 TL Zucker, fein
- 1 TL Salz
- 60 ml Pflanzenöl
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel 500 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 1 TL Zucker und 1 TL Salz gründlich mischen.
- 250 ml frische Buttermilch und 60 ml Pflanzenöl in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
- Vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Teig darauf kippen.
- Den Teig sanft für etwa 1-2 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig zu einem schönen Laib oder einem runden Brot formen.
- Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und oben einige kleine Rillen hineinschneiden.
- Das Brot für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
- Das Brot kurz abkühlen lassen und dann genießen.
Notes
Lagere das Brot in einem luftdichten Behälter.
Erhitze es kurz im Toaster.
Serviere es mit frischer Butter.
Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg