Leckeres dinkel-joghurtbrot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Joghurt und Honig zur Mehlmischung hinzufügen.
Lauwarmes Wasser langsam in die Mischung gießen und den Teig etwa 5 Minuten lang kneten.
Teig für etwa 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Teig zu einem Laib formen oder in kleinere Portionen teilen.
Formte Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Optional Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne auf die Oberseite streuen.
Brot im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.

Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu gewährleisten.

Für das Aufwärmen, schneide Scheiben und röste sie leicht im Toaster.

Serviere das Brot mit frischer Butter und aromatischem Käse für einen leckeren Snack.

Verwende griechischen Joghurt für extra Geschmack und Feuchtigkeit im Teig.