Description
Leckeres blech bananenkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 5 reife Bananen
- 250 g Zucker
- 200 ml Pflanzenöl
- 4 Eier, Zimmertemperatur
- 300 g Mehl, Weizenmehl Type 550 empfohlen
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zimt nach Geschmack
- Nüsse (optional), Walnüsse oder Mandeln empfohlen
Instructions
- Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gründlich pürieren.
- Zucker und Öl zu den pürierten Bananen hinzufügen und gut verrühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und optional Nüsse vermengen.
- Die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten heben.
- Ein großes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Den fertigen Teig gleichmäßig in die Backform gießen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen.
- Den Stäbchentest durchführen, um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Den Kuchen auf dem Blech abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf.
Erhitze ihn kurz in der Mikrowelle.
Serviere ihn mit Schlagsahne dazu.
Reife Bananen sorgen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg