Description
Leckeres cremige tomaten-bohnen-pfanne Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen weiße Bohnen (ca. 400 g)
- 4 reife Tomaten
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 3 Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist.
- Fein gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten mitbraten.
- Reife Tomaten in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
- Gut umrühren und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
- Paprikapulver und Kreuzkümmel über die Mischung streuen.
- Alles gut durchrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Gemüsebrühe langsam in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
- Hitze auf niedrig reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Weiße Bohnen hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Das Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen verbinden.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Cremige Tomaten-Bohnen-Pfanne heiß servieren, idealerweise mit frischem Brot oder über Reis.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Pfanne bei niedriger Temperatur.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Füge frische Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg