Description
Leckeres philadelphia – erdbeer – torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 400 g Philadelphia-Creme
- 200 ml Schlagsahne
- 300 g frische Erdbeeren
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL Agar-Agar
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Keksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel gut vermischen.
- Keksmasse gleichmäßig auf den Boden einer Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und fest zusammendrücken.
- Keksboden für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- In einer großen Schüssel Philadelphia-Käse mit Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Philadelphia-Mischung heben.
- Agar-Agar gemäß der Packungsanweisung in einem kleinen Topf mit 200 ml Wasser aufkochen lassen, bis es gelöst ist.
- Agar-Agar kurz abkühlen lassen und schnell unter die Käsemischung mischen.
- Füllung auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
- Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Torte nicht, serviere sie kalt.
Genieße die Torte mit frischen Erdbeeren.
Verwende Philadelphia bei Zimmertemperatur für bessere Konsistenz.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg